【肉松葱香芝士面包怎么做】制作一款美味的肉松葱香芝士面包，不仅口感丰富，而且层次分明，适合早餐或下午茶。以下是这款面包的详细做法总结，包括材料准备、步骤说明以及注意事项。
一、
肉松葱香芝士面包是一款结合了咸香肉松、清新葱花和浓郁芝士的面点，外皮酥脆，内里柔软。制作过程中需要注意面团发酵、馅料搭配以及烘烤时间，确保成品口感最佳。通过合理控制材料比例和操作步骤，即使是新手也能轻松完成。
二、制作步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 材料准备 | 高筋面粉200g、酵母3g、糖20g、盐3g、牛奶120ml、鸡蛋1个、黄油20g、肉松适量、葱花适量、马苏里拉芝士50g |
| 工具 | 搅拌盆、打蛋器、擀面杖、烤盘、烤箱 |
| 步骤 | 1. 将高筋面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶和鸡蛋搅拌成团； 2. 加入软化的黄油，揉至光滑； 3. 发酵至两倍大； 4. 分剂擀平，铺上芝士和肉松； 5. 撒上葱花，卷起后二次发酵； 6. 烘烤180℃约15分钟，表面刷蛋液即可。 |
三、关键提示
- 面团发酵时需保持温暖环境，避免冷风直吹。
- 肉松和芝士可根据个人口味调整用量。
- 烘烤前可在表面刷一层蛋液，增加色泽和香味。
- 面包出炉后可稍微冷却再切片，避免内部湿润影响口感。
通过以上步骤，你可以轻松做出一款香喷喷的肉松葱香芝士面包，享受自制美食的乐趣！
