【榴莲烧饼制作教程】榴莲烧饼是一款结合了传统烧饼与热带水果风味的创新小吃，外酥内软，香甜可口，深受喜爱榴莲和烘焙爱好者的欢迎。下面将为大家详细讲解如何在家轻松制作这款美味的榴莲烧饼。
一、
榴莲烧饼的制作主要分为面团制作、榴莲馅料准备以及烘烤三个步骤。面团需要使用中筋面粉、酵母、水等基础材料，经过发酵后擀成薄片，再包入自制的榴莲馅。馅料则以熟透的榴莲果肉为主，加入适量糖和黄油，增加风味和粘合度。最后将包好馅的烧饼放入烤箱中烘烤至金黄酥脆即可。整个过程简单易操作，适合家庭制作。
二、制作流程及材料一览表
| 步骤 | 内容说明 | 所需材料 |
| 1. 准备面团 | 将面粉、酵母、温水混合，揉成光滑面团后发酵 | 中筋面粉200g、酵母3g、温水100ml、盐2g |
| 2. 制作榴莲馅 | 榴莲果肉捣碎，加入糖和黄油搅拌均匀 | 熟透榴莲果肉200g、白砂糖50g、无盐黄油30g |
| 3. 包制烧饼 | 面团分成小剂子，擀成圆皮，包入榴莲馅后捏紧封口 | - |
| 4. 烘烤烧饼 | 烤箱预热至180℃，放入烧饼烘烤15-20分钟 | 烤箱、烤盘 |
三、注意事项
- 榴莲要选择熟透的，这样味道更香甜。
- 面团发酵时间一般为1小时左右，视室温而定。
- 烘烤过程中注意观察颜色变化，避免烤焦。
- 可根据个人口味调整糖的用量。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出外酥内软、香气四溢的榴莲烧饼了。不仅满足味蕾，还能体验手工制作的乐趣，快来试试吧！
