【茼蒿有什么功效】茼蒿，又名蓬蒿、菊花菜，是一种常见的绿色蔬菜，广泛种植于中国各地。它不仅味道清香，而且营养丰富，具有多种健康功效。下面将从营养价值和主要功效两个方面进行总结，并以表格形式展示。
一、营养价值
茼蒿富含维生素A、维生素C、膳食纤维、钙、铁、钾等多种矿物质，同时含有一定量的胡萝卜素和叶酸。其热量低，适合日常食用，尤其适合注重健康饮食的人群。
二、主要功效
1. 清热解毒
茼蒿性凉，具有一定的清热作用，适合在夏季或体内有热时食用，有助于缓解上火症状。
2. 促进消化
茼蒿中的膳食纤维有助于刺激肠道蠕动，改善便秘问题，促进肠胃消化功能。
3. 增强免疫力
富含的维生素C和抗氧化成分能够提高身体抵抗力，帮助抵御疾病。
4. 保护视力
含有丰富的β-胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有助于保护眼睛健康，预防夜盲症。
5. 调节血压
茼蒿中含有钾元素，有助于维持体内电解质平衡，对高血压患者有一定的辅助调理作用。
6. 安神助眠
中医认为茼蒿有镇静作用，适量食用有助于缓解焦虑、改善睡眠质量。
三、总结表
| 功效名称 | 具体作用说明 |
| 清热解毒 | 缓解体内热气，适合夏季或上火时食用 |
| 促进消化 | 膳食纤维有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 增强免疫力 | 维生素C和抗氧化物提升抗病能力 |
| 保护视力 | β-胡萝卜素转化为维生素A，护眼效果显著 |
| 调节血压 | 含钾元素，有助于维持血压稳定 |
| 安神助眠 | 中医认为有镇静作用，有助于改善睡眠质量 |
综上所述，茼蒿不仅味道鲜美，还具有多种健康功效，是日常饮食中不可多得的绿色食材。建议根据个人体质合理搭配食用，以发挥最佳营养效果。
