【牛奶的营养成分含量表】牛奶是一种常见的饮品,不仅口感好,而且营养价值高。它富含多种人体所需的营养物质,是日常饮食中不可或缺的一部分。为了更好地了解牛奶的营养组成,以下是对牛奶主要营养成分的总结,并附上一份详细的营养成分含量表。
牛奶的主要营养成分包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。不同种类的牛奶(如全脂、脱脂、低脂)在营养成分上略有差异,但总体而言,牛奶是钙、维生素D和优质蛋白的重要来源。
牛奶的主要营养成分总结:
1. 蛋白质:牛奶中含有丰富的优质蛋白质,有助于身体组织的修复与生长。
2. 脂肪:全脂牛奶含有较高的脂肪,而脱脂或低脂牛奶则脂肪含量较低。
3. 碳水化合物:牛奶中的乳糖是主要的碳水化合物来源。
4. 维生素:牛奶富含维生素B2、维生素B12、维生素D等,有助于维持神经系统健康和骨骼强健。
5. 矿物质:尤其是钙、磷、钾和镁,对骨骼和牙齿健康至关重要。
牛奶的营养成分含量表(每100毫升)
| 营养成分 | 含量(单位:克/毫升) |
| 水分 | 87.5g |
| 蛋白质 | 3.2g |
| 脂肪 | 3.6g(全脂) |
| 碳水化合物 | 4.7g |
| 乳糖 | 4.7g |
| 钙 | 120mg |
| 磷 | 90mg |
| 镁 | 12mg |
| 钾 | 150mg |
| 维生素A | 30μg |
| 维生素B2 | 0.15mg |
| 维生素B12 | 0.4μg |
| 维生素D | 100IU(强化型) |
注:以上数据为一般情况下的平均值,具体数值可能因品牌、产地及加工方式而有所不同。
通过这份营养成分表可以看出,牛奶是一种营养均衡的食品,尤其适合儿童、青少年和成年人日常饮用。对于需要控制脂肪摄入的人群,可以选择低脂或脱脂牛奶;而对于需要补充钙质的人群,则建议选择强化维生素D的牛奶产品。


