【玛芬蛋糕制作步骤】玛芬蛋糕是一种简单又美味的烘焙食品，适合早餐或下午茶。它的做法相对简单，不需要复杂的工具和技巧，非常适合初学者尝试。以下是制作玛芬蛋糕的详细步骤总结。
一、制作步骤总结
1. 准备材料：根据配方准备好所有需要的原料，包括面粉、糖、鸡蛋、牛奶、黄油等。
2. 预热烤箱：将烤箱预热至适当的温度，通常为170℃左右。
3. 混合干性材料：将面粉、泡打粉、盐等干性材料混合均匀。
4. 混合湿性材料：将鸡蛋、牛奶、融化的黄油等湿性材料搅拌均匀。
5. 混合面糊：将干性材料与湿性材料混合，注意不要过度搅拌。
6. 倒入模具：将面糊倒入准备好的玛芬模具中，大约8分满。
7. 烘烤：放入预热好的烤箱中进行烘烤，时间约为20-25分钟。
8. 冷却与脱模：取出后稍作冷却，再从模具中取出，完全冷却后即可食用。
二、玛芬蛋糕制作步骤表格
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 准备所需材料：低筋面粉、白砂糖、鸡蛋、牛奶、无盐黄油、泡打粉、盐 |
| 2 | 烤箱预热至170℃，同时准备玛芬模具并涂抹一层黄油防粘 |
| 3 | 在一个大碗中混合面粉、泡打粉、盐，过筛后备用 |
| 4 | 在另一个碗中打入鸡蛋，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀 |
| 5 | 将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至刚刚混合均匀（避免过度搅拌） |
| 6 | 将面糊倒入玛芬模具中，每格约8分满 |
| 7 | 放入预热好的烤箱中，烘烤20-25分钟，直到表面金黄且用牙签插入中心能干净拔出 |
| 8 | 取出后放置在网架上冷却几分钟，再脱模食用 |
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出松软可口的玛芬蛋糕。可根据个人口味添加水果、巧克力碎或坚果等，增加风味和口感。
