【什么是无机盐】无机盐是生物体内一种重要的营养物质，虽然它们不提供能量，但在维持生命活动、调节生理功能等方面起着不可替代的作用。无机盐主要包括各种金属离子和非金属离子，如钠、钾、钙、镁、铁、锌等，以及一些阴离子如氯、磷酸根、碳酸根等。
在人体中，无机盐参与细胞内外的渗透压调节、酸碱平衡、神经传导、肌肉收缩、酶的激活等多种生理过程。同时，它们也是构成骨骼、牙齿、血液等组织的重要成分。
以下是对无机盐的主要种类及其功能的总结：
| 无机盐种类 | 主要来源 | 功能与作用 |
| 钠（Na⁺） | 食盐、加工食品 | 调节体液平衡、维持神经和肌肉正常功能 |
| 钾（K⁺） | 水果、蔬菜、豆类 | 维持细胞内外电位差，支持心脏和肌肉功能 |
| 钙（Ca²⁺） | 牛奶、乳制品、绿叶蔬菜 | 构建骨骼和牙齿，参与神经信号传递和肌肉收缩 |
| 镁（Mg²⁺） | 全谷物、坚果、深绿色蔬菜 | 参与能量代谢、维持骨骼健康、调节神经和肌肉活动 |
| 铁（Fe²⁺/Fe³⁺） | 红肉、动物肝脏、豆类 | 合成血红蛋白，运输氧气 |
| 锌（Zn²⁺） | 肉类、贝类、坚果 | 支持免疫系统、促进伤口愈合、参与DNA合成 |
| 磷（PO₄³⁻） | 蛋白质丰富的食物、乳制品 | 构建骨骼和牙齿，参与能量代谢和细胞结构 |
| 氯（Cl⁻） | 食盐 | 维持体液平衡和酸碱平衡，帮助消化 |
| 钙、磷、镁 | 多种食物 | 构成骨骼和牙齿的基础成分 |
总的来说，无机盐虽然在人体中含量较少，但其作用至关重要。缺乏或过量都会对健康造成不良影响。因此，保持均衡饮食，摄入适量的无机盐，是维持身体健康的重要一环。
