【烤南美对虾的做法】烤南美对虾是一道色香味俱全的海鲜美食，适合家庭聚餐或朋友聚会时制作。其做法简单，口感鲜嫩，搭配适当的调料可以提升整体风味。以下是烤南美对虾的详细步骤和所需材料。
一、
烤南美对虾以新鲜对虾为主料，经过腌制后进行烤制，保留了食材的原汁原味，同时赋予其独特的香气。制作过程中需要注意火候控制和调味比例，以确保对虾外焦里嫩、口感丰富。以下为具体步骤和所需材料，方便读者快速掌握这道菜的做法。
二、表格：烤南美对虾做法一览表
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 南美对虾500克、橄榄油2汤匙、柠檬汁1汤匙、蒜末1茶匙、黑胡椒适量、盐适量、迷迭香/百里香少许、黄油（可选） |
| 2. 处理对虾 | 去除虾线，洗净后沥干水分；可用刀在虾背上划几刀，便于入味 |
| 3. 腌制对虾 | 将对虾放入碗中，加入橄榄油、柠檬汁、蒜末、黑胡椒、盐和香料，搅拌均匀，腌制15-20分钟 |
| 4. 预热烤箱 | 烤箱预热至200℃（约400华氏度） |
| 5. 烤制过程 | 将腌好的对虾放在烤盘上，刷一层橄榄油或融化的黄油，放入烤箱中层，烤8-10分钟 |
| 6. 检查熟度 | 对虾变红且肉质紧实即为熟透，注意不要烤过头以免变老 |
| 7. 装盘享用 | 取出后撒上少量香草碎或柠檬片点缀，即可食用 |
三、小贴士
- 若使用空气炸锅，温度设定为180℃，时间缩短至6-8分钟。
- 可根据个人口味调整调料，如加入辣椒粉或蜂蜜增加风味。
- 烤制过程中可适当翻面一次，使受热更均匀。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的烤南美对虾，享受海鲜的鲜美与烤制的独特风味。
