【建窑建盏烧制技艺的城市是建窑建盏烧制技艺的城市是哪座】“建窑建盏烧制技艺”是中国传统工艺中极具代表性的非物质文化遗产之一，其历史可追溯至宋代。建盏因产自福建南平市建阳区的建窑而得名，因此，“建窑建盏烧制技艺”的城市自然就是福建省南平市建阳区。
建盏以其独特的釉色、造型和使用价值，在古代深受茶文化推崇，尤其是“曜变天目”等稀有品种更是被视为珍品。如今，这一技艺在传承与创新中不断发展，成为地方文化的重要象征。
以下是对“建窑建盏烧制技艺的城市”的总结：
建窑建盏烧制技艺起源于中国福建省南平市建阳区，该地因古时设有“建窑”而得名。建盏作为宋代茶器的代表，不仅具有极高的艺术价值，也承载了深厚的文化内涵。目前，建阳地区仍保留着这一传统技艺，并不断推动其发展与传播。
表格展示：
| 项目 | 内容 |
| 技艺名称 | 建窑建盏烧制技艺 |
| 发源地 | 福建省南平市建阳区 |
| 历史时期 | 宋代 |
| 特点 | 独特釉色（如兔毫、油滴、曜变）、手工制作、茶器功能性强 |
| 文化意义 | 中国茶文化的重要载体，非物质文化遗产 |
| 当前发展 | 传承与创新并重，成为地方文化产业的一部分 |
通过以上内容可以看出，“建窑建盏烧制技艺的城市”明确指向福建省南平市建阳区。这一地区不仅是技艺的发源地，也是其延续与发展的核心区域。
