【什么是蔓越莓】蔓越莓（英文名：Cranberry），又称酸果，是一种生长在湿地中的小型浆果植物。它主要分布于北美洲和部分亚洲地区，尤其是美国、加拿大以及俄罗斯等地。蔓越莓因其独特的酸味和丰富的营养价值，被广泛用于食品加工、保健品及医药领域。
蔓越莓是一种原产于北美的浆果植物，其果实呈深红色，口感酸涩，常用于制作果汁、果酱、干果等食品。蔓越莓富含抗氧化物质、维生素C和多种矿物质，对人体健康有益。此外，研究表明，蔓越莓有助于预防尿路感染，并具有一定的抗炎作用。由于其独特的风味和健康价值，蔓越莓已成为全球范围内广受欢迎的健康食品之一。
蔓越莓简介表格
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 蔓越莓 |
| 英文名称 | Cranberry |
| 植物分类 | 杜鹃花科（Ericaceae） |
| 原产地 | 北美洲（美国、加拿大）、部分亚洲地区 |
| 果实颜色 | 深红色 |
| 口感 | 酸涩、微甜 |
| 主要用途 | 食品加工、饮料、保健品、药用 |
| 营养成分 | 抗氧化物、维生素C、果胶、多酚类物质 |
| 健康功效 | 预防尿路感染、抗氧化、抗炎、增强免疫力 |
| 生长环境 | 湿地、沼泽、酸性土壤 |
| 采摘方式 | 传统人工采摘或水灌法采摘 |
通过以上内容可以看出，蔓越莓不仅是一种美味的水果，更是一种具有重要健康价值的天然资源。随着人们对健康饮食的关注增加，蔓越莓的应用范围也在不断扩大。
