在当今快速发展的科技时代，核工程与核技术作为一门前沿学科，其就业前景一直备受关注。这门学科涉及核能的开发、利用以及相关技术的研究，涵盖范围广泛，从核电站的设计和运营到核医学、核材料等领域的应用。

首先，随着全球对清洁能源需求的增加，核能作为一种高效、低碳的能源形式，其重要性日益凸显。许多国家正在积极发展核电项目，这为核工程与核技术专业的毕业生提供了大量的就业机会。无论是核电站的操作与维护，还是核反应堆的设计与改进，都需要大量的专业人才。此外，随着技术的进步，核能的应用领域也在不断扩展，如核废料处理、核能安全评估等，这些都为该专业的毕业生创造了更多的职业选择。

其次，在医疗领域，核技术也发挥着重要作用。核医学成像、放射治疗等技术的广泛应用，使得核技术专业人才在医疗机构中需求旺盛。特别是在癌症治疗方面，核技术能够提供精准且有效的解决方案，因此相关领域的专家非常抢手。

再者，科研机构和高校也是核工程与核技术专业毕业生的重要去向。这些机构不仅需要从事基础研究的专业人员，还需要教学和管理人才。对于那些对学术研究感兴趣的人来说，这是一个很好的平台。

当然，就业市场的需求也会受到政策、经济环境等因素的影响。因此，学生在校期间除了扎实掌握专业知识外，还应注重培养自己的实践能力和创新思维，这样才能更好地适应市场需求。

总之，“核工程与核技术就业怎么样”这个问题的答案是积极乐观的。只要具备扎实的专业知识和良好的综合素质，该专业的毕业生完全可以在多个领域找到适合自己的工作岗位。未来，随着科技的进一步发展，这一领域的就业前景将更加广阔。