艾叶糍粑的做法 ，快收快收！
春天来了，田野里一片生机勃勃，嫩绿的艾叶也悄然生长。在这个季节，做一道传统的艾叶糍粑，既是对自然馈赠的感恩，也是对传统美食文化的传承。今天就和大家分享一下这道简单又美味的艾叶糍粑做法。
首先，我们需要准备一些新鲜的艾叶。挑选那些鲜嫩的艾叶，洗净后焯水，去除苦涩味，然后剁碎备用。接着，将糯米粉和粘米粉按一定比例混合，加入适量的糖和热水，揉成光滑的面团。
接下来是最关键的一步——将剁好的艾叶末加入面团中，充分揉匀，让艾叶的清香融入到面团里。这样不仅颜色更加翠绿诱人，还能让糍粑吃起来带有独特的风味。
然后，将揉好的面团分成小剂子，搓圆后压扁，包入自己喜欢的馅料，比如红豆沙、花生芝麻馅或者椰蓉馅等。最后，将包好馅料的糍粑放入蒸锅中蒸熟即可。
刚出锅的艾叶糍粑香气扑鼻，外皮软糯Q弹，内馅甜而不腻。一口咬下去，仿佛能感受到春天的气息在舌尖跳跃。无论是作为家庭聚餐的小点心，还是朋友聚会时的分享美食，都是一道不可错过的佳品。
快动手试试吧，相信你也能做出美味的艾叶糍粑！
希望这篇内容能满足您的需求，如果有其他问题或需要进一步帮助，请随时告诉我！
