提到碧螺春，很多人会立刻联想到它那鲜绿欲滴的颜色和清香扑鼻的味道。然而，对于一些不太熟悉茶叶分类的人来说，可能会产生疑问：碧螺春到底属于红茶还是绿茶呢？
首先，我们需要明确一个概念——碧螺春是一种绿茶。它的制作工艺主要以杀青、揉捻和干燥为主，没有经过发酵的过程，这正是绿茶的基本特征。因此，从本质上来说，碧螺春并不属于红茶。
那么为什么有人会误以为碧螺春是红茶呢？这可能与碧螺春独特的香气有关。碧螺春的干茶条索紧结，冲泡后汤色清澈明亮，香气浓郁且带有花果香味，这种香气有时会被误认为是红茶特有的醇厚口感。但实际上，碧螺春的鲜爽滋味和清新香气才是其作为绿茶的最大特点。
碧螺春产自江苏省苏州市太湖洞庭山一带，这里气候温和湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。碧螺春采摘时间较早，通常在清明前后进行，选用的是嫩芽和初展的叶片，因此成品茶叶显得格外娇嫩。
总之，碧螺春以其精湛的工艺和独特的风味成为绿茶中的佼佼者。如果你喜欢清新的茶香和甘甜的口感，不妨尝试一下正宗的碧螺春，感受这份来自大自然的馈赠吧！
